Höhepunkte
- Kottu Roti probieren, frisch gehackt und gebraten
- Frische Meeresfrüchte, auf viele einheimische Arten zubereitet
- Das Streetfood hier ist günstig, schnell und voller Geschmack
Übersicht
Hikkaduwa ist ein guter Ort, um sri-lankisches Essen zu lokalen Preisen zu probieren. Neben den Strandrestaurants verkaufen kleine Läden und Stände am Straßenrand die Gerichte, die Sri Lanker jeden Tag essen.
Was Sie probieren sollten
- Kottu: gehacktes Roti, auf der heißen Platte mit Gemüse, Ei, Huhn oder Meeresfrüchten gebraten. Sie hören es, bevor Sie es sehen, am rhythmischen Klappern der Klingen.
- Roti: Fladenbrote mit Curry, Ei oder Gemüse gefüllt, süße Varianten mit Banane oder Schokolade und lokale Spezialitäten an der Hauptstraße.
- Hoppers: schalenförmige Pfannkuchen aus Reismehl, oft mit einem Ei in der Mitte, serviert mit Sambol. Meist abends erhältlich.
- Reis mit Curry: Reis mit mehreren kleinen Currys, das klassische Mittagessen.
- Short Eats: frittierte Snacks wie Patties, Rolls und Vadai.
- Meeresfrüchte: Fisch, Garnelen und Tintenfisch, gegrillt oder als Curry.
Beste Zeit
Reis mit Curry gibt es mittags, Kottu und Hoppers am Abend. Die Touristensaison dauert etwa von November bis April, die lokalen Läden haben jedoch das ganze Jahr geöffnet.
Wo Sie es finden
Suchen Sie entlang der Galle Road im Ort und in den Seitenstraßen abseits der Strandpromenade. Wo viele Einheimische essen, ist es meist frisch und preiswert. Zuzusehen, wie Ihr Kottu zubereitet wird, gehört zum Vergnügen.
Praktische Tipps
- Sagen Sie, wie scharf Sie es möchten; „little spicy“ ist meist trotzdem scharf.
- Trinken Sie Wasser aus Flaschen und wählen Sie Essen, das frisch vor Ihnen zubereitet wird.
- Mit der rechten Hand zu essen ist üblich, Besteck gibt es aber immer.
Anreise
Hikkaduwa liegt rund 20 km nördlich von Galle.
Nach dem Essen lesen Sie unsere Seite zum Nachtleben in Hikkaduwa. Planen Sie mit den Aktivitäten in Hikkaduwa und den Hotels in Hikkaduwa.